Prof. Dr. Thomas Hofmann
Prof. Dr. Thomas Hofmann
Lise-Meitner-Str. 34
85350 Freising
Tel.: 08161/ 71 - 2902
Fax: 08161/ 71 - 2949
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| Lebenslauf | |
|---|---|
| 1968 | geboren in Coburg |
| 1988-1992 | Studium der Lebensmittelchemie an der Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg |
| 1993-1995 | Dissertation an der Fakultät für Chemie der Technischen Universität München: “Characterization of intense odorants in carbohydrate/ cysteine model mixtures and clarification of their formation pathways” |
| 1996-1998 | Habilitation an der Fakultät für Chemie der Technischen Universität München: “Characterization of non-enzymatic products formed from carbohydrates, amino acids and proteins – Studies on ionic and radical reaction pathways leading to non-enzymatic food browning” |
| 1999-2002 | Privatdozent an der Technischen Universität München und stellvertretender Direktor der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Garching) |
| 2001 | Ruf auf eine Professur und Direktorenposition an das Institut für Chemie und Technologie der Bundesanstalt für Milchforschung, Kiel, abgelehnt |
| 2002 | Ruf auf die Professur für Lebensmittelchemie der Technischen Universität Berlin, abgelehnt |
| 2002-2006 | Professor für Lebensmittelchemie (C4) und Direktor des Instituts für Lebensmittelchemie an der Westfälischen-Wilhelms Universität Münster |
| 2006 | Ruf auf die Professur für Lebensmittelbiochemie der ETH Zürich, abgelehnt |
| since 2007 | Professor (W3) und Lehrstuhlinhaber für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik an der Technischen Universität München |
| since 2007 | Direktor der Abteilung Bioanalytik des Zentralinstituts für Ernährungs- und Lebensmittelforschung, Technische Universität München |
| seit 2009 | Vizepräsident für Forschung und Entrepreneurship der Technischen Universität München |
| Ausgewählte Mitgliedschaften | |
|---|---|
| seit 1993 | Mitglied der Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCH) |
| seit 1999 | Mitglied der American Chemical Society (ACS) |
| seit 2001 | Mitglied des wissenschaftlichen Ausschusses des Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. |
| 2003-2007 | Mitglied des Management Committee der EU-COST-Action 927 “Thermally processed food: potential health implications“ |
| 2003-2007 | Mitglied der International Graduate School of Chemistry, Westfälischen Wilhelms-Universität Münster |
| seit 2003 | Editor-in-Chief des Journals European Food Research & Technology |
| seit 2004 | Mitglied des Editorial Boards des Journals Molecular Nutrition & Food Research |
| seit 2005 | Mitglied des Advisory Boards des Journal of Agricultural and Food Chemistry |
| 2006–2008 | Mitglied und Vizesprecher der International Research Training Group Münster/Germany - Nagoya/Japan der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) |
| seit 2009 | Mitglied des Executive Editorial Boards des Journals Chemosensory Perception |
| seit 2010 | Mitglied der Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln (SKLM) der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) |
| seit 2011 | Mitglied des Kuratoriums des Max Planck Instituts für Psychiatrie |
| seit 2011 | Mitglied des Governing Boards von TUM CREATE Ltd., Singapur |
| seit 2011 | Wissenschaftlicher Fachgutacher der Alexander von Humboldt-Stiftung |
| seit 2011 | Wissenschaftlicher Fachgutachter der European Research Council (ERC) Executive Agency |
| Ehrungen & Preise | |
|---|---|
| 1996 | Auszeichnung des Fonds der Deutschen Chemischen Industrie |
| 1999 | Kurt-Täufel-Preis des Jungen Wissenschaftlers, Deutsche Chemische Gesellschaft (GDCH) |
| 1999 | Young Scientist Award der Agricultural and Food Chemistry Division der American Chemical Society (ACS) |
| 2002 | Firmenich Flavour and Fragrance Science Award, France |
| 2003 | Golden Brendel Preis für gute Lehre der Fakultät für Chemie und Pharmazie, Westfälische Wilhelms Universität Münster |
| 2004 | Forschungstransferpreis der Westfälischen Wilhelms Universität Münster |
| 2006 | Auszeichnung im akademischen Erfinderwettbewerb des Landes Nordrhein-Westfalen |
| 2008 | Fellow Award der Agricultural & Food Chemistry Division der American Chemical Society (ACS) |