13. Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie 2019

Dieses Jahr veranstaltet die Arbeitsgruppe Wassertechnologie von Herrn Dr.-Ing. Karl Glas bereits zum 13. Mal das Seminar für Wassertechnologie am 12. und 13. September 2019 am TUM Campus in Weihenstephan.

Programmflyer (pdf)

Link zur Anmeldung

Kunststoffe sind durch ihre vielfältigen und flexiblen Materialeigenschaften eine wichtige Wert- und Werkstoffklasse, die in unserem Alltag allgegenwärtig und auch in der Wasseraufbereitung unverzichtbar ist. Deren Eintrag in die Umwelt, in Getränke und Lebensmitteln muss aber vermieden werden. Im ersten Teil des Seminars wird daher das Thema Mikroplastik in der Getränkeindustrie aus mehreren Perspektiven beleuchtet.

Einwandfreie Prozessabläufe und hohe Hygieneansprüche dienen der Sicherung der Produktqualität in der Getränkeindustrie. Im zweiten Block des Seminars werden aktuelle Fallbeispiele aus der Beratungspraxis sowie neue Herausforderungen und Schwachstellen im Betrieb erläutert. Moderne molekularbiologische Analyseverfahren dienen der raschen Erkennung und Bewertung einer Kontamination.

Nachhaltiges Wassermanagement stellt Betriebe und die Wissenschaft vor große Herausforderungen. Am zweiten Seminartag zeigen innovative Umwelttechnologien anhand aktueller Beispiele auf, welche Möglichkeiten zur Wasseraufbereitung und Abwasserbehandlung für diese Challenge bereitstehen.

Das Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie richtet sich sowohl an Technologen, Wissenschaftler und Führungskräfte in der Getränke- und Lebensmittelindustrie, als auch an die Zulieferindustrie, an Beratungsunternehmen und an wissenschaftliche Einrichtungen. Alle interessierten Teilnehmer aus verschiedenen Bereichen sind herzlich willkommen.

Der bayerische Abend am Donnerstag nach Ende des erstens Seminartages bietet ausreichend Zeit und Raum für einen intensiven Erfahrungsaustausch der Teilnehmer.

Studierende können kostenlos am Seminar teilnehmen. Wir bitten die Studierenden sich ausschließlich per E-Mail (wasserseminar.lms(at)tum.de) anzumelden.

Rückblick:

12. Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie

Am 20. und 21. September fand bereits zum zwölften Mal das Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie unter der Leitung von Dr.-Ing. Karl Glas statt. Insgesamt 15 geladenen Referenten, darunter auch Doktoranden aus der AG Wassertechnologie, begeisterten rund 65 Teilnehmer mit Ihren interessanten Vorträgen. Das große Themenspektrum beinhaltete dieses Jahr erstmal die Thematik Heilwasser als Schwerpunkt. Die Pausen und der Bayerische Abend im Hörsaal 13 (Bräustüberl Weihenstephan) boten viel Raum, um die Vorträge zu diskutieren und zum gegenseitigen Austausch von Erfahrungen.

Auch die Fachpresse berichtete mit guter Resonanz von dem diesjährigen Wasserseminar. So erschienen jeweils in den Fachzeitschriften BRAUWELT (Fachverlag Hans Carl 42/18), Getränke! Technologie & Marketing (Ausgabe 5/18) und „Der Weihenstephaner“ (Ausgabe 4/18) Artikel über die Veranstaltung.

Im nächsten Jahr plant die AG Wassertechnologie erneut ein Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie und freut sich schon jetzt wieder sowohl anwendungs- als auch forschungsorientierte Vorträge rund ums Wasser bieten zu können. Alle Informationen zum „Wasserseminar 2019!“ folgen rechtzeitig an dieser Stelle.

wir bedanken uns für die finanzielle Unterstützung bei:

  • 12. Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie - Dr.-Ing. Karl Glas

  • 12. Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie - Gruppenfoto

  • 12. Weihenstephaner Seminar für Wassertechnologie

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